Visita de enero al Centro de Día de Badarán

Hoy hemos ido, como todos los meses, al Centro de Día de Badarán a visitar a los abuelitos. En esta visita hemos elaborado unos bizcochos de limón y luego los hemos comido con chocolate caliente.

Nos hemos colocado en diferentes mesas y hemos colaborado todos para hacer unos bizcochos riquísimos.

¡Os dejamos la receta!

INGREDIENTES:

- 3 huevos

- 1 yogur de limón

- 1 sobre de levadura

Con la medida del vaso de yogur:

- 1 medida de aceite

- 2 medidas de azúcar

- 3 medidas de harina

PREPARACIÓN:

Ponemos papel de horno en un molde que hemos untado con mantequilla y enharinado previamente y encendemos el horno a unos 180º.

Batimos los huevos en un bol, incorporamos el yogur de limón y la levadura y lo removemos muy bien. Añadimos a la mezcla el aceite y lo batimos, después incorporamos el azúcar y lo volvemos a batir. Por último agregamos la harina y lo removemos muy bien hasta que no queden grumos.

Cuando todos los ingredientes están bien integrados en la mezcla, la vertemos en los moldes que teníamos preparados y los introducimos en el horno. Pasado un tiempo, los pinchamos con un palillo y cuando salen limpios, es que están hechos. Una vez fríos, los tomamos con chocolate caliente.

Lo hemos pasado muy bien y nos ha encantado el almuerzo, el próximo mes volveremos a visitarlos.